Apuesta genial

Me parece una apuesta genial la que Rafa nos lanza a los lectores en su trilogia. Por un lado nos invita a mi pareja y a mi a saber defendernos en la cocina con platos sanos y por otro lado nos hace recordar el pasado con esos sabores de los que solíamos disfrutar en casa de nuestros padres y abuelos. También me llamó mucho la atención los trucos para el aprovechamiento de alimentos, para mi es todo un reto saber cocinar con sobras o repitajos. Gracias rafa por la utilidad que tienes tus libros.