Rafa ha encontrado su PROPÓSITO de VIDA, ama lo q hace, le encanta enseñar, y pone su conocimiento (adquirido con su experiencia, un largo recorrido profesional, aprendizaje y formación continuada) al servicio de la Humanidad con su Trilogía.
Recomiendo su Trilogía Sabrosos bocados, y gracias a ella, cuando me vea Sola ante el Peligro, podré defenderme en mi cocina, tener más imaginación al elaborar platos, y no sólo cuando tenga invitados, sino para mí también, en mi día a día
Resulta muy entrañable en Cocineras con Sol y Estrella, el homenaje que hace a nuestras madres y abuelas, cocineras anónimas, y recordar esos sabores que nos anclan a nuestra infancia.
Así como hacer platos sanos, económicos, sencillos, aprender a planificar la compra, aprovechando los productos frescos de temporada, conservándolos mejor y aprovechando las sobras, gracias a Cocina de Repitajos.