Despierta tu pasión por la cocina con la colección de libros gastronómicos SABROSOS BOCADOS

Me regaló mi hijo Alberto los 3 libros y tengo que decir que me han gustado mucho. Bien organizados, empezando por nociones elementales como tipos de cortes y elaboraciones básicas y dando recetas fáciles de hacer y tradicionales.

Si, me han gustado los libros.

"Si tienes un sueño te lo comes entero". Creo que es la mejor definición de Rafa, su trilogía de sabrosos bocados es la demostración de su pasión. Una trilogía donde su condimento de unión es el amor a la cocina. El trabajo y esfuerzo de mucho tiempo. Una ofrenda para los que nos apasiona disfrutar en la cocina y en la mesa. La trilogía de Rafa nos ofrece al resto de mortales que sin ser profesionales de ello, nos acerca de la mano a los fogones como un guía extraordinario.

Coincidimos en un par de GastroNomadas y en su organización se notaba su gran pasión por la gastronomía y por compartirla. Con la trilogía demuestra su generosidad transmitiendo lo que ha aprendido en sus estudios de cocina y lo que para mí, es lo básico de la cocina: tradición, aprovechamiento, truquitos y muchísimas cosas ricas…

Me regalé el libro de Rafa y lo he disfrutado mucho. Está hecho con un gran cariño y amor por la cocina más sencilla y auténtica, la que hacía su madre.

Un libro precioso con recetas faciles y muy bien explicadas. ¡Totalmente recomendable!

Me encanta la trilogía Sabrosos Bocados, contiene recetas sencillas y bien explicadas con ilustraciones muy conseguidas y de calidad

Son recetas con ingredientes que se suelen tener en casa y fáciles de conseguir, nada de extravagancias y con garantías de que el plato te va a salir. Recetas muy útiles y resultonas para cualquier ocasión

Los libros son prácticos de usar, bien detallados y organizados. Cada receta a doble página con lo estrictamente necesario, en una página el paso a paso de la receta y en la otra una foto del plato resultante, lo que le hace muy atractivo.

Lo recomiendo para los amantes de la cocina y para quien quiera aprender a cocinar.

Con el amigo Rafa y su trilogía, he aprendido no solo a cocinar, sino también a reciclar todas las comidas con el total aprovechamiento de esos restos que cada día nos van quedando.

Recordar platos de nuestras madres y abuelas que estaban en el cajón del olvido. Hacer que nuestros hijos y nietos valoren el arte de la buena cocina y compartir el tiempo en la elaboración de tan ricos platos.

Gracias Rafa, además de nuestra amistad nos une el amor por la cocina.

Conozco hace muchos años a Rafa. Excelente persona y mejor profesional. Todo lo que hace lo hace con 5 estrellas. Su trilogía ha hecho que me interese un poco más en preparar platos riquísimos y sencillos de hacer. Encandilada con el de Repitajos. Libros con corazón.

Me encanta la trilogía Sabrosos Bocados. 3 libros de recetas creados con mucha pasión y alma. Cada uno de los libros cumple un objetivo a la perfección. La cocina de nuestras abuelas, la cocina de aprovechamiento y por último el Manual de Supervivencia que es una belleza. Algo que me ha encantado también es la fotografía que llevan los libros. Un trabajazo. Mi más enhorabuena Rafa.

Para los que buscáis un manual de cocina, que os ayude a encontrar el camino de vuestra inquietud gastronómica, este es vuestro libro. En estas hojas, vais a encontrar las bases para aprender a disfrutar de la cocina y conseguir, día a día, aprender haciendo.

Gracias Rafa por animarte a transmitir lo aprendido con los años. OIDO COCINA

En estos días llega a mí “Quédate en Casa y Cocina”, de mi querido amigo Rafa Prades, un regalo con 30 píldoras de placer para aprovechar el tiempo e invertirlo en experiencias saludables; 30 recetas fáciles y deliciosas para todos los públicos que puedes poner en práctica con ingredientes al alcance de todos. Solo necesitas un poquito de tiempo, ahora lo tienes ¡Aprovéchalo!

Este tercer volumen pone broche de oro final a su trilogía “Sabrosos Bocados” en los que su autor no solo nos abre su cocina y su despensa, sino también sus sueños hechos realidad para contagiarnos pasión por vivir la cocina.

Recordar nuestra historia gastronómica, es algo fundamental y valioso. Este libro nos aporta precisamente eso: no olvidarnos de lo que hacían nuestras abuelas, nuestras madres y tantas y tantas mujeres que desde el anonimato, han dedicado su vida a esta gran profesión que es dar de comer a los demás y hacerlo de forma satisfactoria.

Esto es lo que tienes en tus manos. Un homenaje a todas las mujeres que han hecho de la cocina uno de los mayores placeres del mundo. Muchas gracias Rafa por tu valiosa aportación.

Puedes aprender a llevar tu experiencia culinaria más allá de las expectativas propias y las de tus comensales, simplemente atreviéndote a explorar nuevos horizontes de la mano de un mentor que sabe como hacerlo.

Las cosas nunca llegan por casualidad, sino por causalidad, por lo que si tienes este libro en tus manos, significa que tiene la capacidad de hacer que progreses en ese área y, por tanto, que seas más feliz aún si cabe. ¡Aprovéchalo! Gracias Rafa por escribirlo y gracias a ti, amado lector, por querer leerlo y aprender de él.

Conocía bien la forma de trabajar de Rafael Prades y sabía que me gustarían mucho sus libros de cocina, como antes me gustaron los libros técnicos que escribió.
Rafael Prades es un Chef Cordon Bleu, es decir, un cocinero de alta cocina. Uno piensa –y acierta– que un diletante jamás podrá preparar un plato como uno de esos chefs. Sin embargo, sin renunciar a la categoría de su cocina, sus tres libros contienen las recetas de algunos maravillosos platos que siempre nos han gustado y las de otros que van a gustarnos a partir de ahora, explicadas al alcance de aficionados como yo. Las recetas vienen acompañadas de excelentes fotografías, otro arte en la que este Chef es maestro.

La trilogía me llegó sorprendentemente, en forma de regalo, el día de la Madre, la cual recibí con tremenda alegría. Los platos de Rafa lucen de maravilla y está claro que pone en ellos todo tu saber, entusiasmo, aliciente y todo el amor del que es capaz de dar. Pienso que está súper preparado para cualquier proyecto al que se enfrente. Mi admiración por su cocina es igualitaria al que le tengo como persona. Un placer haberle conocido. Un fuerte abrazo.

Soy negada en la cocina. Sigo a Rafa en las redes sociales y su blog. Detrás de esas recetas, de esas fotos me transmite mucho sentimiento y honestidad con lo que hace. Supe que había una trilogía de cocina y la compré. Tengo que hablar ahora en pasado ya que era negada en la cocina, hasta que me encontré con esta trilogía. Gracias Rafa por transmitir esa pasión por la cocina.

Sabrosos bocados se ha convertido en libro de cabecera en mi cocina. Perfecta para los que no tienen mucha idea de cocinar pues encontrarán un buen apoyo para iniciarse en los fogones con recetas fáciles y ricas (apuesta segura). Para los más iniciados, un excelente recorrido en la gastronomía tradicional con los platos tan sabrosos de nuestras abuelas. Recetas bien guiadas para que salgan perfectas a la primera y  por último y no menos importante, el arte de aprovechar los restos (repitajos). ¡Qué falta me hacía!

Mención especial merecen los dibujos, el diseño y la calidad del papel. Se nota todo el cariño puesto.

Hacía mucho tiempo que la compra de un libro no me dejaba tan satisfecha. 100% recomendado.

¡Sólo ante el peligro! Tu manual de supervivencia en la cocina no es un simple libro de recetas de cocina. Absolutamente NO. Se trata de un auténtico botiquín y guía de emergencia al que puedes recurrir desde un día cotidiano hasta en tus mayores apuros donde necesitas cocinar tu plato más exquisito y a la vez sano y bello tanto para el paladar como para sorprender visualmente a tus invitados. 

Amo la vida saludable y sin duda este libro es una auténtica joya donde el autor de manera profesional nos proporciona más de 75 recetas de pura calidad donde nos ofrece todo lo que necesitamos saber y saber “cocinar” para tener una dieta equilibrada.

Siempre desee un manual así que te lleve de la mano desde tus primeros “pasos de bebé” en la cocina hasta tus mayores creaciones saludables y de cinco estrellas. 

Recomiendo toda la obra del autor. Te encantará y no solo enriquecerá tu paladar sino tu vida entera.

MIllones de Gracias Rafa por escribir tu valiosa trilogía y por aportar al mundo tanto valor. 

En este periodo de tiempo que nos ha todado vivir, siguen llegando alegrías que nos dicen que lo estamos haciendo bien.

No puedo dejar de dar las gracias a nuestro cacereño Rafa Prades que lleva toda su vida haciendo gastronomía con una profundidad que su nivel está ya entre los mejores, crítico gastronómico, cocinero, alumno, escritor y algunas excelencias mas...

A esta trilogía le sacaremos partido seguro. Gracias Rafa tu amistad es un gran recuerdo de nuestros principios como panadero.

Esta trilogía, no es una trilogía más, como tampoco estos libros serán para tí unos libros más de recetas ¿Sabes por qué? Porque se cocinaron a fuego lento provenientes del corazón, con la sola idea de que siendo macerados previamente con ayuda del alma, el resultado iba a ser espectacular. Un compendio de recetas caseras, con una cucharadita de planificación, otra de conocimiento y una pizquita de buena materia prima, todo esto, hace que junto con una mezcla de cariño y dedicación, salgan unos platos extraordinarios que tu mismo podrás degustar tras aprenderlos a realizar. Sumérgete en ellos, cocinarás aprendiendo y lo más importante disfrutarás.

Esta trilogía es una joya en una cocina, elaborada a fuego lento con la sabiduría que has ido adquiriendo a lo largo de bastantes años y el afán por querer hacer bien todo lo que te gusta. Es ¨tabla de salvación¨ para principiantes, llena de trucos y consejos, y una buena recreación de los platos de siempre, esos que nos remontan a nuestra niñez,  porque los preparaban nuestras madres y abuelas.

Me encanta la presentación de las recetas por la sencillez y claridad en la exposición y por la extraordinaria visualización a través de las fotos que te motivan a querer probarlo todo.

RAFA, tú si que sabes ¨dar alma a tus recetas¨.

Te felicito por tu trabajo y por los ánimos que nos infundes a los que te leemos para conseguir nuestros sueños. Gracias por tu  práctico legado realizado con cariño y mucha profesionalidad.

Nos conocimos hace poco y tengo que reconocer que cuando vi que Rafa escribía un recetario pensé: “otro libro de cocina”.
La verdad es que, como vivo sola, no le presto demasiada atención a mis comidas: llego a casa, me hago una ensalada, algo a la plancha y un café. Ale, ya está, a trabajar otra vez.
Sin embargo este hombre me cayó bien y quise saber más. Rafa iba colgando fotos de sus platos y me fui interesando por su trabajo. ¿Manual de supervivencia? ¿Y si resulta que no cocino por miedo a que mis platos no sean nada especial? Y esa frase suya: “Hazlo, y si te da miedo; hazlo con miedo” reconozco que me impactó. Así que empecé despacio.
¡Y enganchada estoy!
No lo dudes ni lo pienses dos veces, si la cocina no es lo tuyo no te puedes perder estos libros maravillosos. Ahora como más sano, me sienta mejor y no engordo, ha sido un gran descubrimiento en mi vida.
Mil gracias Rafa por compartir tus recetas con nosotros.

Rafa ha encontrado su PROPÓSITO de VIDA, ama lo q hace, le encanta enseñar, y pone su conocimiento (adquirido con su experiencia, un largo recorrido profesional, aprendizaje y formación continuada) al servicio de la Humanidad con su Trilogía.

Recomiendo su Trilogía Sabrosos bocados, y gracias a ella, cuando me vea Sola ante el Peligro, podré defenderme en mi cocina, tener más imaginación al elaborar platos, y no sólo cuando tenga invitados, sino para mí también, en mi día a día

Resulta muy entrañable en Cocineras con Sol y Estrella, el homenaje que hace a nuestras madres y abuelas, cocineras anónimas, y recordar esos sabores que nos anclan a nuestra infancia.

Así como hacer platos sanos, económicos, sencillos, aprender a planificar la compra, aprovechando los productos frescos de temporada, conservándolos mejor y aprovechando las sobras, gracias a Cocina de Repitajos.

Me parece una apuesta genial la que Rafa nos lanza a los lectores en su trilogia. Por un lado nos invita a mi pareja y a mi a saber defendernos en la cocina con platos sanos y por otro lado nos hace recordar el pasado con esos sabores de los que solíamos disfrutar en casa de nuestros padres y abuelos. También me llamó mucho la atención los trucos para el aprovechamiento de alimentos, para mi es todo un reto saber cocinar con sobras o repitajos. Gracias rafa por la utilidad que tienes tus libros.

Todos en algún momento nos hemos sentido perdidos buscando recetas que a veces ni conocemos los alimentos que hay que usar y más de una vez terminamos llamando a la pizzería. Con esta trilogía te sientes respaldado, como si Rafa fuera tu padre, amigo, o como ese abuelo que se pone a tu lado y te enseña a usar los instrumentos apropiados, a cortar debidamente los alimentos y a cocinarlos con mucho amor. Sin duda esta trilogía debería de estar en cada cocina y pasar de generación en generación. Rafa es un ser especial y le agradezco que nos deje una parte de su sabiduría.

"Somos aquello que hacemos con el Alma" y tú querido amigo Rafa Prades lo haces todo con el Alma. ¡Tu actitud siempre te ha definido! En Sabrosos Bocados he encontrado una forma diferente de entender la cocina, una cocina con emoción, repleta de vida, funcional y entendible, bajada a tierra. Amigo, sabes hacerlo todo muy fácil, desde tus formaciones hasta los platos, y eso no es producto de la casualidad ¡eso es producto de tu profesionalidad y constancia! Me encanta este espacio que haces visible, porque aquí puedo seguir creciendo contigo. Gracias por crear tu web, que nos conecta 🗣 ¡Por cierto, tu lado aventurero mola mucho!